有人說：如今是癌症的時代。
在很多人的意識中，一個人如果患上癌症，就基本等於宣判了死刑，區別也僅僅是剩餘時間的長短不同而已。
其實，一般人總覺得這種疾病對自己來說很遙遠，總覺得癌症是不會找到自己的，但真的是這樣嗎？
據數據顯示，2008年全球新發癌症已經達到了1270萬例，其中的760萬人死於癌症，細化到每天，就等於一天有2.1萬人因癌死亡。
抗癌食品迅速崛起
很多人知道了癌症的發病率在提升，並且這種疾病的治癒率很低，另外死亡率很高、死亡週期很短，導致很多人都比較惶恐，到處尋求抗癌的辦法。
人們這種急切尋求抗癌方式的做法，就催生了一大批的“抗癌食品”的出現。
“抗癌食品”一經上市，就受到了不少人的追捧，而隨著“抗癌食品”市場的火爆，越來越多的食品都冠上了“抗癌”的稱號，這些“抗癌食品”真的具有抗癌效果嗎？
如果真的有效果，為何癌症的病發率還會處於上升趨勢？為何每年還會有那麼多人患癌？為何癌症患者仍舊需要面臨極高的死亡率呢？
“抗癌食品”只不過是一個噱頭
“抗癌食品”是不是具有抗癌能力呢？我們來看一下常見的集中“抗癌食品”：
第一，大蒜
大蒜最近簡直被捧成“神”蔬菜了，在大眾心中，這簡直就是一種能治百病的食品。其實，在現代醫學的研究中，大蒜並不具有那麼多的功能，多有數據均不能夠表明大蒜擁有抗癌功能。
第二，西蘭花
西蘭花這種食物對於人體的好處還是很多的，這源於西蘭花的營養比較全面一點，屬於一種健康蔬菜，但並沒有確鑿數據表明食用西蘭花能夠達到抗癌目的。
第三，秋葵
秋葵有“綠色人參”之稱，確實，秋葵的營養還是比較豐富的，但是也僅限於普通營養，對於抗癌方面，秋葵並未被證實擁有哪種抗癌物質。
第四，綠茶
綠茶中含有茶多酚，這種物質可以消除體內的有害自由基，屬於抗癌成分，並且在動物實驗中，綠茶也確實可以降低動物的患癌幾率。
但是要知道，人體和動物是不一樣的，並沒有數據表明綠茶對人體同樣有抗癌效果。
第五，魚油
魚油是個好東西，對於兒童的視力和大腦發育都很好，並且還能夠有效的保護心腦血管等等，但是，這些與抗癌似乎並沒有什麼直接關係。
抗癌食品，未必真能“抗癌”
這些被宣稱為“抗癌食品”的食物，卻不具有抗癌能力，其基本的原因還是因為三方面。
首先，癌症這種疾病的發病原因，在目前的醫學水平下還不能夠完全明確的判斷出來；
其次，擁有“抑癌成分”並不等於能夠抗癌，因為抑癌成分要發揮作用，是需要一定的條件和環境的。
最後，雖說有試驗證明一些食物能夠在動物身上被證實擁有抗癌能力，但要知道，目前並未有相關的人體數據，而人體和動物是不同的，這些對動物有用的抗癌食物，未必會對人體產生效果。
抗癌之路是一條比較漫長的道路，人們在抗癌之路上，不能夠單一的尋找某種“特效”抗癌方式，就像是單一的尋找“抗癌食品”，是達不到抗癌效果的。
另外，也不要受到無良商家的廣告迷惑，真正能夠達到預防癌症效果的，還是自己健康的身體。
而一個健康的身體，就需要人們擁有一個規律的作息時間、均衡的飲食習慣和正確的生活方式。
說了那麼多，無非就是一句話：真正抗癌食品，只有4個字—-均衡飲食。