2021-07-27

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銀杏熟啦!路邊樹下遍地都是,千萬不要隨便撿!

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又到了一年中銀杏葉黃,銀杏果落的季節了!走在路上,總是能聞見一股股的臭味散發出來。

人們在讚歎銀杏葉美的同時,又會感慨銀杏樹旁邊怎麼這麼臭!

每年小編都要特別提醒,但是每年還是有人會發生各種意外事件,那就是很多人接觸銀杏果實後,發生過敏,還有人因為過量進食銀杏果而發生中毒。為啥銀杏果那麼臭?為啥用手接觸後會出現過敏?小編跟大家科普下。

原來,銀杏果發臭是因為銀杏的外皮中含有丁酸和庚酸等,破裂之後就會散發著一種脂肪變質加水果腐爛般的惡臭。

新鮮白果外皮中含有大量銀杏酸,這是一種常見的致敏物質,不僅會腐蝕皮膚、衣物,還可能引起過敏,反應嚴重的患者甚至還會出現皮膚潰爛。

過敏體質的人在採摘和清洗過程中,一定要戴手套,要用冷水清洗,避免皮膚直接接觸。一旦過敏及時就醫。

無論是成人還是兒童,食用過量會發生中毒,最小中毒量是20顆。

嬰幼兒連吃10顆左右就會致死!3-7歲小兒食用30顆就會出現嚴重中毒,甚至死亡!

年齡越小、體質越差,食用的越多,越容易中毒,又或者食用的都是未煮熟的白果,更加容易中毒。

所以,即使是加熱過的白果,還是儘量避免給孩子吃。切記切記!


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2021.05.30 ver+
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